Wartości odżywcze (1 porcja): 414 kcal · białko 27 g · węglowodany 34 g · tłuszcze 19 g

Składniki

• jajko – 2 szt.
• mleko roślinne niesłodzone – 15 g
• chleb razowy – 2 kromki
• oliwa z oliwek – 2,5 g (0,5 łyżeczki)
• szynka parmeńska – 25 g
• pomidor – 80 g
• rzodkiewka – 15 g
• natka pietruszki, sól, pieprz

Przygotowanie

Jajko wymieszaj z mlekiem i dopraw. Chleb namocz w masie i przełóż na rozgrzaną patelnię, polewając resztką jajka. Warzywa pokrój i posyp natką pietruszki. Podawaj tosty z szynką parmeńską i warzywami.